调理肉制品指的是以畜禽肉为主要原料，经过绞制或切制后，添加调味料和其他辅料，并通过滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉制品。这类产品通常需要在冷藏或冷冻条件下进行贮藏、运输和销售，消费者在食用前需要进行二次加工，如加热处理。常见的调理肉制品有骨肉相连、鸡柳、重组牛排、盐酥鸡块、奥尔良鸡翅等。
需要留意的是，调理肉制品在加工过程中可能会添加各种食品添加剂，因此在选购时应注意产品的成分表，并关注产品的冷链保存条件，确保食品安全
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